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- 2025년 한국식품과학회 학술대상 수상, 고려대 식품공학과 이광원 교수 2025-07-11
- 2025년 한국식품과학회 학술대상 수상, 고려대 식품공학과 이광원 교수 이광원 고려대 식품공학과 교수가 7월 3일 광주김대중컨벤션센터에서 개최된 한국식품과학회에서학술대상을 수상했다. 식품과학회 학술대상은 매년 한국식품과학회(Korean Society of Food Science and Technology, KOSFST)에서 수여하는 상으로, 식품과학 분야에서 우수한 연구 성과를 낸 연구자에게 주어진다. 이 교수는 식품 생화학 및 독성학 연구영역의 지속적 수행으로 창출한 성과와 식품안전에 관한 공로를 인정받아 학술대상을 수상했다.
- 부가가치세 1기확정 신고 청구마감 [(세금)계산서, 카드]-7/15(화) 2025-07-08
- 생명과학의 현재와 미래, 제9회 Next Intelligence Forum 개최 안내 2025-05-12
- 한림원 청소년 과학영재사사 멘토링 활동 진행 2025-05-08
- 과기한림원 2025년 정회원 선출[이민석소장, 송진원교수] 2024-12-02
연구소 소식
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- 특허 출원 성과! 연구소 인턴과정에서 탄생한 알레르기 탐색 기술 2025-07-16
- 식품생의학안전연구소가 주관한 인턴과정 제1기가 눈부신 연구 성과를 배출했다. 특히 김규탁 학생이 발표한 알레르기 유발 종 탐색 시스템은 발표 과제에서 대상을 수상했을 뿐만 아니라, 지속적인 연구로 그 기술력을 인정받아 최근 특허 출원에 성공했다. 본 발명은 생물종 간 알레르기 항원 정보 및 단백질 아미노산 서열 정보를 기반으로 다양한 종들 간의 상호관계를 분석하여 잠재적인 알레르기 유발 종을 정밀하게 발굴하는 기술이다. 이는 기존의 단순 데이터베이스 기반 접근을 넘어서, 생물정보학적 분석을 통해 알레르기 교차반응 가능성을 과학적으로 예측할 수 있게 하며, 식품 섭취 안전성 강화와 개인 맞춤형 알레르기 대응 시스템 개발에 새로운 가능성을 제시한다. 인턴과정에서 출발한 본 기술은 김규탁 학생의 주도적인 노력과 식품생의학안전연구소의 이민석교수의 지도에 힘입어 특허 출원이라는 성과로 이어졌다. 특히 시스템의 핵심 알고리즘과 생물정보학적 분석 기법은 연구소 전문가들의 조언과 연구 방향 제시를 통해 기술적 깊이와 실용성을 확보할 수 있었다. 이번 성과는 연구소 인턴과정이 단순한 실습 교육을 넘어, 실질적인 연구 성과 창출의 플랫폼으로 작용하고 있다는 사실을 입증한 사례다. 한정된 기간 내에 학생 개개인의 연구 역량을 이끌어내고 특허 기술로 연결되었다는 점은, 향후 과학 인재 양성을 위한 연구소의 교육 모델 발전에 새로운 기준이 될 것으로 기대된다.
- [6기 인턴모집]식품안전·식품생의학 글로벌인재 양성 사업 2024-08-29
- [5기 인턴모집]식품안전·식품생의학 글로벌인재 양성 사업 2023-08-17
- K-BioX 글로벌 Class 세미나 6_2회 2023-04-10
- K-BioX 글로벌 Class 세미나 6_1회 2023-03-29
